Azienda Zipparri Giovanni
" Vino Rosso Villa Dei Bruttii "

Sede : Via G. Gasparrini 98 85050 Villa d'Agri (PZ)
0975/352764 cell. 335/8220616

Vigneti: Comune di Viggiano

DENOMINAZIONE: Terre dell''Alta Val d'Agri Doc
Tipologia: Rosso

Vitigni: Merlot 50% , Cabernet 30% , Altri 20%

Tecniche di Produzione: Vinificazione con uve diraspate con macerazione a temperatura controllata per 12/14 giorni in tini di acciaio.
Affinamento per 14 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia

Abbinamenti Gastronomici: Si accompagna con carni rosse, piatti della cucina tipica lucana ed in genere con quella mediterranea.

Note Degustative: Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, all'olfatto si presenta vellutato , con profumi di frutti di bosco e bacche di Goji, masticabile, sapore persistente importante e ricco di struttura.

Terreno: medio impasto
Epoca di vendemmia. I decade di Ottobre

Sistema di allevamento : Spalliera con forma di allevamento a Guyot

Resa per ettaro: 8,00/ 8, 50 t

Etichette in repertorio : 1

Uve Aziendali : 100%

Superficie vitata 1,00 ha